Юлия ХОЛИНА, ЗА ОКОШКОМ СНЕГУ МАЛО

До середины ноября, если почву еще не укрыл снег, завершаем
перекопку, вносим удобрения, заканчиваем побелку штамбов
солнцезащитной краской, их обвязку от грызунов. Мульчируем
опавшими листьями, торфом земляничные посадки, малину, жимолость,
актинидию.
Нарезаем одревесневшие черенки однолетних побегов жимолости
съедобной, храним их до весны в песке в непромерзающем помещении
или в снежном бурте. В этот период можно посеять семена актинидии
в ящики, и поместить их в подвал до весны с температурой +2-6
градусов.
Ноябрь опасен морозами, если снега мало или нет, позаботьтесь
о ягодниках, замульчируйте их торфом или почвой.
В первой половине месяца до наступления морозов продолжают
подзимние посевы сухих семян овощей и цветов.
Неустанного внимания требуют овощи, хранящиеся в подвалах и
других непромерзающих помещениях.
Хорошо хранятся сорта моркови Шантанэ, Московская зимняя,
Витаминная, Несравненная, Бюречекутская; свеклы - Бордо,
Несравненная, Подзимняя; репы - Петровская. Оптимальные условия
хранения моркови - в непромерзающих помещениях с температурой
около нуля при пересыпке прослойками песка. Если корнеплоды
окунуть в глиняную болтушку и подсушить, а затем поместить в
продырявленный полиэтиленовой пакет, морковь сохраняется до лета.
Часть моркови, лука-порея, петрушки, сельдерея, пастернака
оставляют зимовать на грядке, укрыв их слоем (15 см) листьев и
пленкой.
Петрушку убирают в самые поздние сроки. Лучшие сорта для
зимнего хранения - Сахарная и Бордовикская.
Сельдерей и хрен хранят в слегка увлажненном песке. В песке
хранят лук-порей, погружая на глубину 25 см и оставляя на
поверхности лишь верхушки.
Лук репчатый и чеснок уцелеют в непромерзающем помещении при
температуре от 0 до +3 градусов. У чеснока сразу после уборки
слегка обжигают корни. Оптимальная температура хранения чеснока -
2-3 градуса, влажность не выше 80 процентов.
До наступления заморозков часть овощей выкапывают и перевозят
в городскую квартиру - на выгонку. Одним из самых неприхотливых
выгоночных, способных снабжать зелеными витаминами в полутемном
подвале, является лук-слизун.
Порадуют в зимние месяцы зеленью дернинка шнитт-лука (толщиной
8 см), корнеплоды сельдерея, корневой петрушки, пастернака,
свеклы столовой. Хороший урожай листьев можно получить, посадив в
комнате несколько растений мангольда, щавеля или ревеня.
До наступления мороза еще не поздно посеять семена фенхеля, в
этом случае весенние всходы появятся в середине мая.




06-11-1999, Труд